. Хотя род включает 8 видов полулистопадных небольших деревьев тропической Америки, только 1 вид рода -
A. occidentale культивируется на больших площадях. И ветви, и листья выглядят мало декоративными, поэтому дерево редко выращивается с декоративными целями. Вслед за густыми соцветиями, состоящими из мелких розовых цветков (имеющими ночной аромат), образуются оригинальные плоды, состоящие из 2 частей. "Яблоко кешью" на самом деле представляет собой утолщенную, мясистую, окрашенную, съедобную цветоножку до 10 см длиной и 5 см в диаметре. В углублении на ее верхушке располагается настоящий плод, изогнутый и похожий на орех. Его наружная мясистая оболочка содержит едкий смолистый сок, который может вызывать сильные ожоги кожи. Перед использованием семян в пищу ее необходимо удалять, при этом для защиты кожи требуются перчатки.
Большая часть мирового урожая кешью собирается в Индии, где для него очень подходит длинный жаркий сухой сезон. Молодые листья в некоторых странах используются как салатные овощи, но они сладкие и съедобные только у некоторых деревьев.
Уход и выращивание в домашних условиях: растения, быстро растущие в молодом возрасте. Выращиваются в наиболее теплых местах субтропиков и в тропиках. Легко размножаются свежими семенами, посеянными непосредственно в землю.
Anacardium occidentale
анакардиум западный
Растение высотой до 8 м, но обычно достигает только половины этой высоты и имеет раскидистую неправильную крону. Цветки образуются в начале влажного сезона, плоды созревают позднее во время влажного сезона.