Болгарский перец - частый гость нашего стола. Процесс выращивания и ухода за болгарским перцем доступен каждому, необходимо лишь знания, которыми мы с вами поделимся.
У основания стебли деревянистые, далее чем выше, тем травянистей. 4-5-гранные, высота взрослого растения от 20 до 125 см. Плоды и цветки образуются в разветвлениях. Для выращивания болгарского перца требуется 140 дней с постоянной температурой 20-30 градусов. Наиболее благоприятные условия выращивания перца – в пленочных сооружениях тепличного типа. В общем же выращивание вкусного болгарского перца похоже на процесс выращивания томата, но не обязательны такие трудоемкие операции как пасынкование.
Сеют рассаду в третьей декаде марта - начале апреля. Рассада растет в течение 60-70 дней. Как и томаты, перец требователен к теплу, не смотря на то, что его семена гораздо дольше всходят, и рассада растет медленнее. Питательная смесь для рассады лучше всего выходит из перегноя, песка или торфа, и почвы в соотношении 2:0.5:1, желательно так же добавить пару стаканов золы из расчета на ведро смеси. Как видите, перец выращивание и уход требует внимательный, особенно на первой стадии.
Выращивание болгарского перца - этапы
Рассмотрим каждый этап выращивания перца подробней.
Подготовка рассады для выращивания болгарского перца
Грунт желательно подготовить заранее – с осени. Семена к посеву необходимо подготовить к первой декаде февраля. В розовом растворе марганцовки обеззараживаем, выдерживаем 10-12 часов в растворе сока алоэ. Дно емкости для семян застилаем пленкой и засыпаем толченой скорлупой яиц и грецких орехов. Просеиваем торф, перегной и дерновую землю, смешиваем в одинаковых пропорциях. Желательно перед посевом припорошить почву снегом. Сеем семена в грядки на глубину не более 2 см. Но и слишком мелко не стоит – проростки рискуют не справиться с отброской семенной кожуры, и как следствие – гибель в таком случае неизбежна.
Когда ростки начнут едва показываться над уровнем почвы, нужно перенести коробку с рассадой поближе к световым лучам солнца, но ни в коем случае не под прямые. От них можно защитить будущие перцы белой бумагой или марлей. И вот появился первый лист. Пересаживаем саженцы в небольшие коробки, поливаем слабым раствором марганцовки, накрываем бумагой и ставим в место потемней. Через два-три дня снова ставим коробочки на подоконник поближе к свету. В теплые деньки выносим ростки проветриться. Когда на ростках уже 12-15 листков – можно переходить к посадке.
Условия посадки болгарского перца
Дальнейший уход за болгарским перцем
Высаживают рассаду в открытый грунт с 20 мая по 10 июня после того, как убраны ранние зеленые – салат, редис. Температура почвы должна быть 15 градусов, междурядье – 40-45 сантиметров. Обязательной является процедура прищипывания. Когда перец достигает 15 сантиметров в высоту – растущую верхушку отщипывают, оставляя около четырех боковых побегов.
В саму теплицу перец высаживается уже рассадой – это должны быть здоровые, крепкие растения с толстым стеблем, несколькими листьями и, возможно, сформировавшимися бутонами. В зависимости от того отапливается у вас или не отапливается теплица варьируется высадка рассады перца: в отапливаемые теплицы высаживается рассада в начале апреля, а в не отапливаемые – в конце этого же месяца;
Также следует учитывать тот факт, что в теплицы с отоплением следует высаживать рассаду 50-дневную, а в теплицы без отопления – 70-дневную. Перец следует высаживать на расстоянии 20 см между растениями, а междурядья должны быть не менее 30 см. После посадки рассады болгарского перца в грунт основной задачей является регулирование температуры, своевременный полив и разрыхление почвы.
Очень важна температура в теплице, она придерживается приблизительно одинаковая во все время роста перца: от 20 до 28 градусов в дневное время и не опускаться ниже 15 градусов в ночное. Также следует не забывать о вентиляции в вашей теплице: для проветривания используйте форточки, двери; если на улице слишком жарко, то накройте крышу теплицы влажной тканью.
Что касается полива, то растения следует поливать от 2х до 3х раз в неделю под корень, при этом учитывайте, что в среднем на одно растение требуется до 2х литров воды; также не забывайте регулярно разрыхлять междурядья – это также важно для растений.
Во время цветения (для лучшего опыления) можете слегка потряхивать растения несколько раз в день. Когда плоды перца созреют, чтобы не повредить стебли (ведь они очень хрупкие!) зрелые плоды следует срезать ножницами или ножом.
Искренне надеемся, что Вам пригодились наши советы о том, как выращивать перец в теплице, и вы собрали хороший урожай!