. Хотя эти долговечные листопадные деревья высотой до 40 м растут по всей Европе. Великобритании, Восточной Азии и Северной Америке, большинство из них (10 видов) произрастают в Китае и Японии. Они встречаются в довольно узкой климатической зоне и отсутствуют как в северных, так и в низменных лесах средиземноморского типа. У большинства видов гладкая серая кора и округлая крона из изящных листьев, которые осенью становятся золотисто-коричневыми. У них покрытые коричневыми чешуйками заостренные зимующие ночки, а листья с заметными жилками имеют форму от яйцевидной до эллиптической. Весной при распускании листьев появляются небольшие раздельнополые кисти мужских и женских цветков. Ранней осенью маленькие мохнатые оболочки плодов раскрываются и открывают трехгранные, богатые маслом, семена (буковые орехи), которые являются кормом для представителей дикой фауны. Цепная древесина мелковолокнистая к хорошо обрабатывается: используется для покрытия полов и мебели, а также для изготовления кухонной утвари. выращивание: морозостойки, нуждаются в хорошо дренированной, умеренно плодородной почве и определенной зачтите от сильных ветров. Лучше всего растут в местности с долгам теплым летом. Разновидности с листьями пурпурных оттенков предпочитают открытое солнце, а с листьями желтых тонов - небольшую тень. Размножаю! семенами, как только они опадут. Культурные сорта требуют прививки. Могут подвергаться нападению тли и подвержены мучнистой росе.
. БУК АМЕРИКАНСКИЙ
Вид из восточной части США. Каналы и гор Мексики. В родных лесах деревья имеют прямой ствол высотой до 24 м, а на открытых местах ствол низко разветвляется и вырастает только до 9 м. Внизу деревьев можно часто видеть корневые отпрыски. Листья и орехи напоминают европейский бук. Нечасто культивируется за пределами Северной Америки.
FAGUS ORIENTALIS
Бук восточный
Этот вид когда-то образовывал обширные леса в Греции, Турции, Северном Иране и на Кавказе, замещая в низкогорьях F. sylm-lica. Он напоминает этот вид, по имеет более крупные орехи и более длинные листья, которые осенью становятся коричневато-желтыми. В подходящем теплом климате может буйно разрастаться и достигать высот 21 м и поперечника 15 м.
. FAGUS SYLVATICA
Бук европейский. Бук лесной
Хотя этот вид считается англичанином, он успешно растет по всей Европе, достигая высоты в среднем 34 м. Весной на деревьях появляются свисающие шары желтоватых мужских цветков и зеленоватые кисти женских цветков. Многие сорта ценятся за декоративность благодаря причудливо изрезанным листьям. К ним относятся: Aspleniifolia - бук с узкими глубоко вырезанными листьями; Dawyck с узкой К0Л0НН0ВИДН0Й кроной и высотой до 15 м; Рсчкіиіа - с плакучими ветвями; разновидность F. sylvatica (син. Асгор-unicca) - бук лесной темно-пунцовый, разновидность с круглой кроной и пурпурно-зелеными листьями, приобретающими медный цвет, которая лучше всего растет на открытом солнце; Riversii - пурпурный бук с очень темными пурпурными листьями; Rohanii - с коричневато-пурпурными, глубоко вырезанными листьями; Rotundi-folia - пряморастущая форма с маленькими округлыми листьями; Tricolor (син. Roscomarginata) - небольшое дерево с пурпурными листьями с каймой и полосками розового и кремового цвета; Zlatia -С желтоватой молодой листвой, которая позднее приобретает топа от средне, до темно-зеленого.