Грецкие орехи часто высаживают в качестве живых изгородей, и весь уход ограничивается собиранием опавших орехов. В наше время их выращивают знающие толк садоводы, владельцы больших садов. Ореховые деревья обычно вырастают большими, однако они очень красивы.
Опора требуется только в первые годы, пока дерево не разовьется, после чего ее можно удалить. Все, что требуется, - это вбитый в землю прочный кол и фирменный подвязочный материал.
Ореховые деревья продаются в виде перьевидных саженцев в контейнерах, которые высаживают в землю поздней осенью или ранней зимой. Лучшее время для любой обрезки - осень, когда побеги повзрослели. При обрезке в другое время года из срезов обильно течет сок. Осенью после посадки удалите некоторые нижние боковые побеги. Через год, если дерево достаточно подросло, удалите все боковые побеги со ствола под ветками, которые станут нижними. Если у дерева есть лидирующий побег, что является наиболее распространенной формой, не обрезайте его. Если дерево округлой формы, обрежьте лидирующий побег над веткой, которая станет верхней. Часто лидирующий побег отмирает, поврежденный морозом или ветром. В таком случае обычно развиваются два новых лидирующих побега. Если их не трогать, дерево вырастет не слишком высоким, но, если вы хотите, чтобы у дерева был центральный лидирующий побег, срежьте одну из двух почек под поврежденной верхушкой (если они уже начали расти, срежьте один из новых заместительных побегов). Далее позвольте дереву развиваться самостоятельно, удаляйте только перекрещивающиеся и загущающие ветки.
Взрослое дерево не требует обрезки. Надо лишь удалять мертвые, больные и поврежденные ветки, а также перекрещивающиеся побеги.
Грецкие орехи обычно выращивают как стандартные деревья: либо высокие с центральным лидирующим побегом, либо более округлой формы с ветвями, расходящимися от верха ствола. Чтобы избежать обильного истечения сока, обрезку следует делать осенью или ранней зимой.