Когда речь заходит об обрезке плодовых деревьев, здесь, что обычно для садоводства, есть немало способов получить один и тот же результат. Однако существуют определенные основные правила, которых следует придерживаться и которые обусловлены спецификой плодоводства.
 Enking.jpg)
Общие правила хорошей обрезки применимы как к плодовым, так и к декоративным деревьям. И тонкие побеги, и толстые ветки следует обрезать близко к почке или междоузлию, чтобы не отмирал оставшийся пенек. Если вы делаете срез между двумя почками, часть стебля над оставшейся почкой непременно отомрет и может вызвать серьезные проблемы. Срез должен быть скошен в сторону от почки.
Второе, о чем следует помнить: большие ветви тяжелые, и, если вы режете сверху вниз, ветка может обломиться под собственной тяжестью еще до того, как разрез будет закончен, упасть и оставить за срезом трещину и содранную кору, которые впоследствии могут вызвать определенные проблемы. Сначала надрезайте ветку снизу, а потом сверху. Когда ветка обвиснет, трещина дойдет только до второго надреза. После удаления ветки можно будет зачистить пенек.
До сих пор идут споры о том, следует ли замазывать большие срезы каким-нибудь составом. Когда-то такая практика была общепринятой, потом от нее отказались, однако в последние годы некоторые садоводы вернулись к старому обычаю. Поскольку вопрос этот остается открытым, вы можете поступать по своему усмотрению. Самый простой способ - делать чистые срезы и ничем их не замазывать. Следует только аккуратно зачистить ножом кору на кромке среза.
В течение нескольких лет после посадки дерево следует формировать в соответствии с желаемой формой. Основная форма кордона довольно проста, однако формирование большого веера может занять несколько лет. Даже такие наиболее естественные формы, как стандартное дерево или куст, нуждаются в некотором начальном внимании, поскольку в действительности они не такие уж естественные, какими кажутся. Ветви у них не должны быть загущенными, а центральная часть дерева должна быть открытой, чтобы все плоды могли получать достаточное количество солнечного света.
От типа растения зависит, на каких именно его частях появляются цветки, а потом плоды, и это напрямую зависит от того, как именно дерево было обрезано. Например, у большинства яблонь плоды появляются на коротких плодовых прутиках, обычно растущих гроздьями. Как правило, возраст деревьев составляет не менее трех лет. С другой стороны, некоторые культивары дают фрукты на концах более длинных побегов. Следовательно, удаление длинных побегов с таких деревьев снизит урожайность. Вот почему яблони, у которых плодоносят концы длинных побегов (например, сорт «Уорчестер Пермейн»), нельзя формировать в виде кордонов, поскольку обрезка, требуемая для сохранения формы кордона, подразумевает удаление плодоносящих побегов. Некоторые деревья, например вишневые и персиковые, плодоносят только на побегах прошлого года, поэтому обрезка призвана стимулировать появление нового прироста.
Обрезку производят не только ради плодов, но и для поддержания дерева в форме. Следует удалять все мертвые и поврежденные ветки. Вдобавок следует обрезать все слабые побеги, а также перекрещивающиеся и трущиеся друг о друга ветви.
Время обрезки зависит от вида плодового дерева и метода формирования. Как правило, стандартные плодовые деревья и кустарники нуждаются в обрезке только раз в году, тогда как более сложные формы, например веерные, обрезают дважды в год.
Если за деревьями хорошо ухаживать и регулярно обрезать, они будут плодоносить многие годы. Однако может случиться так, что вы унаследуете деревья, о которых по каким-то причинам не слишком заботились, или же вы сами не проявляли достаточно прилежания, так что растения слишком разрослись и стали непомерно густыми. В таких случаях деревья плодоносят совсем не так обильно, как раньше, плоды вырастают мелкими, а растения часто бывают больными.
Не все плодовые деревья стоит омолаживать. Если они очень старые, больные или сломанные, лучше удалить их и заменить новыми. Если вы хотите использовать дерево только как источник тени, а не как плодоносящее растение, тогда можно оставить его еще на несколько лет, однако всегда есть опасность, что дерево внезапно рухнет и повредит другие растения, а может быть, и нанесет травму человеку.
Первый год
Лучше всего растянуть омолаживание на два-три года, тогда у дерева будет возможность оправиться после каждой стадии и не испытывать слишком большого стресса. Прежде всего, как и при любой обрезке, следует поискать мертвые ветви и удалить их. Одновременно надо срезать все больные и поврежденные ветки. Это не вызовет у дерева никакого стресса, поэтому в первый год вы можете пойти дальше. Следующая проблема, с которой надо разобраться, - это чрезмерная густота. Во-первых, понадобится удалить все перекрещивающиеся ветви, особенно если они трутся друг о друга. Отойдите от дерева и оцените, есть ли в нем слишком заросшие места. При необходимости удалите некоторые ветви, особенно в середине дерева, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и освещенность. Если надо удалять много веток, в первый год сосредоточьтесь на центральной части дерева, а на следующий год займитесь периферией. Теперь дерево должно выглядеть не таким запущенным и стоять на пути к обретению правильной формы.
Если у вас есть запущенное дерево, необходимо разобраться не только с обрезкой, но и с почвой под ним. Удалите все сорняки. Слегка взрыхлите почву и добавьте большое количество садового компоста, перегноя или другого удобрения. Сверху посыпьте мульчей, чтобы улучшить способность почвы сохранять влагу. Нанесите мульчу кольцом вокруг дерева, позаботившись, чтобы она не касалась ствола. В противном случае мульча может вызвать гниль и/или появление корневых отпрысков.
Второй год
Форма дерева уже улучшилась, и теперь пришла пора повысить его урожайность. Проредите ветки на периферии кроны, если это не было сделано в прошлом году. Удалите множество новых вертикальных побегов, появившихся на главных ветках. (Эти вертикальные побеги часто называют волчками по аналогии с настоящими волчками - корневыми отпрысками, растущими из земли.) Укоротите побеги на концах ветвей, обрезая их до заместительной почки. Проредите слишком густые скопления плодовых прутиков.