Если у вас имеется хоть небольшой участок земли на даче, то можно вырастить капусту своими руками. Для этого придется приложить некоторые усилия, но это того стоит. Как приятно срезать свежий кочан капусты у себя на огороде и наслаждаться его вкусом. Давайте узнаем, как правильно посадить капусту?
Если семена покупаются, то необходимо смотреть на срок годности. Перед тем, как посадить семена капусты, их необходимо хорошо пересортировать, отбраковать поврежденные и выбрать наиболее полновесные. Для этого необходимо залить семена капусты раствором соли и оставить на несколько минут. Те семена, которые всплыли, без сожаления должны быть выброшены. Из них получить хороший урожай не удастся.
Перед посадкой хорошо было бы произвести обеззараживание семян капусты, для этого их обрабатывают раствором марганцовки, а замет промывают чистой водой и подсушивают. Другой способ обеззараживания - это поместить семена капусты в марлевый мешочек и опустить в горячую воду на 15-20 минут. Проследить, чтобы температура воды была не более 50 градусов, так как можно повредить зародыш.
Есть еще один способ обеззараживания, который рекомендуют огородники. Использовать чесночный раствор, для его приготовления 30 грамм чеснока измельчают и заливают пол стаканом воды. В этот раствор помещают семена и оставляют на час. Подготовленные и обработанные семена капусты готовы к посадке.
Весь процесс складывается из следующих действий:
Для появления более быстрых всходов капусты, ящик можно накрыть пленкой и поставить в теплое и светлое место. Если все условия соблюдены, то через 7-10 дней появятся первые всходы. После их появления емкость с рассадой необходимо перенести в более прохладное место, чтобы предотвратить вытягивание растений.
Через неделю такого содержания температурный режим можно повысить. Необходимо следить, чтобы земляной ком не пересыхал, слабые корешки капусты могут погибнуть. Чтобы рассада капусты росла крепкой и здоровой, ее необходимо обеспечить достаточным количеством света. Длина светового дня должна составлять 12-15 часов.
Если нет возможности рассадить в отдельные емкости рассаду, то можно проредить всходы в ящике и оставить между ними расстояние 5-6 сантиметров. При пересаживании в отдельные стаканчики надо выбирать самые крепкие и крупные растения. В горшочках надо сделать ямку карандашом и посадить рассаду капусты до семядольного листочка. Если главный корень капусты сильно длинный, его рекомендуется прищипнуть, это даст также стимул для роста боковых корней и вся корневая система получится более мощная и разветвленная.
Стаканчики с рассадой капусты оставить на подоконнике, можно немного понизить температуру, чтобы быстрее прижились пересаженные растения. Рекомендуется один раз в неделю проливать капусту слабым раствором марганцовки, чтобы не допустить развития черной ножки. Примерно за две недели до предполагаемого высаживания рассады в грунт ее необходимо начать закаливать. На первых порах можно просто открывать форточку, затем выносить на балкон, а перед самой высадкой оставлять на улице.
К этому времени рассада уже окрепнет, разовьет хорошую корневую систему и будет готова к росту под открытым небом. Место, чтобы посадить капусту в грунт лучше выбирать хорошо освещенное и обдуваемое. Почва наиболее подходящая - это суглинистая с достаточным количеством питательных веществ. Она также должна иметь нейтральную среду и хорошо пропускать влагу и воздух.
Если рассада капусты имеет по 4-5 листочков, то самое время ее высаживать на постоянное место. Желательно эту манипуляцию производить в пасмурную погоду. Так ваша рассада быстрее приживется. Для посадки необходимо подготовить лунки, делать их надо на расстоянии 60-70 сантиметров. В каждую ямку желательно добавить перегной или немного комплексного удобрения, смешать его с почвой и посадить рассаду капусты. Растение надо плотно присыпать землей и обязательно полить.
Если после того, как капусту высадили на постоянное место, намечаются заморозки, то необходимо растения накрыть. Сроки, в которые следует высаживать капусту на участок, зависят от скорости ее созревания:
Соблюдение сроков посадки капусты позволяет вовремя получить урожай.
Капусту относят к двулетним растениям, то есть, она в первый год образует кочан, а во второй год дает цветоносы, на которых после цветения созревают стручки с семенами. Для того чтобы получить семена капусты для посадки необходимо оставить хороший кочан капусты и хранить его зимой при температуре 1-2 градуса. Перед посадкой капусты весной, примерно, в конце апреля вырезать кочерыгу, но чтобы сохранилась верхушечная почка.
Кочан капусты следует сажать в подготовленную глубокую лунку, удобрить перегноем, присыпать землей и утрамбовать. Обязательно полить и не забывать это повторять регулярно. Постепенно начнут отрастать новые побеги, на которых будут формироваться цветоносы. После цветения образуются стручки, в которых и находятся семена капусты.
По мере созревания стручки становятся коричневыми. В это время их можно собирать, семена уже созрели и готовы для использования на следующий год в качестве посевного материала. Оказывается, не обязательно покупать капусту постоянно в магазинах, можно приложить совсем немного усилий и вырастить ее самостоятельно.