Чеснок используют в кулинарии для приготовления самых разных блюд, а в медицине применяют в качестве профилактического и антибактериального средства. Поэтому чеснок часто выращивается на дачах. Как вырастить чеснок на огороде вы узнаете из нашей статьи.
Предварительная подготовка к посадке чеснока под зиму
Используйте участки, на которых ранее выращивали огурцы, капусту, бобовые культуры. А вот, почва, на которой рос лук или картофель – не лучший вариант.
Чеснок не стоит больше двух лет подряд выращивать на одном и том же месте. Вернуть культуру на прежнюю почву можно только через 4 года, поскольку на участке скапливаются вредители и бактерии.
Для повышения урожайности почву готовьте к посадке еще осенью. В этот период нужно добавить в нее компост или перепревший навоз.
Если не знаете, как вырастить чеснок на участке, следите за тем, чтобы почва была ровной. Наметьте на ней ряды в виде бороздок и высадите чеснок на глубину до 10 сантиметров. В результате, на 1 квадратный метр придется около 22-25 растений.
Техника посадки чеснока осенью
Высадку чеснока (речь идет об озимых культурах) производят в конце сентября – первой половине октября. За этот период корневая система растения укрепляется, а это очень важно для получения урожая.
Яровые сорта высаживают ранней весной. Однако обязательно дождитесь момента, когда почва уже прогреется, но в ней останется еще немного влаги.
Дальнейший уход за чесноком при выращивании
Несколько слов по поводу полива и подкормок. Подкормки проводятся в апреле и июне, когда формируются луковицы. Поливы нужно прекратить за 2 недели до сбора урожая. В июне у стрелкующихся сортов чеснока удаляют стрелки, поскольку они обычно снижают урожайность. Стрелки аккуратно выламывают на выходе из среднего листа, однако их не нужно срезать или выдергивать.
Теперь вы знаете, как вырастить чеснок правильно.
Если вы предварительно удалили стрелки у чеснока, учтите, что в этом случае время на созревание значительно сокращается. Ориентируйтесь по листьям – если они желтеют и сохнут, скорее всего, можно проводить уборку.
Лучше всего собирать урожай озимого чеснока в солнечную и сухую погоду – именно в таких условиях можно определить степень зрелости растений.
Немаловажно знать, не только как выкапывать озимый чеснок из земли, но также и как это делать, после посадки под зиму. Выберите подкопанный чеснок из почвы и разложите его на поверхности земли – это нужно сделать, чтобы растение слегка просушилось. Интересно, что в северных регионах чеснок предварительно высушивают под открытыми солнечными лучами, а на юге, где активность солнца выше, чеснок все-таки оставляют на воздухе в течение ограниченного периода времени. В среднем же процесс сушки чеснока занимает около 3-7 дней.
После просушки срезаем корни, используя садовый секатор. Нужно оставить 1,5 сантиметров наземной части растения. Следите, чтобы срез был перпендикулярен к оси стрелки.
Если головка чеснока становится плотной, а зубчики отделяются друг от друга, значит, можно убирать урожай.
Обязательно обновляйте семенной материал примерно 1 раз в 4 года. Для этого высадите несколько бульбочек, чтобы образовались так называемые семена-однозубки. А следующий год их необходимо высадить, и получатся полноценные чесночные головки.
Условия хранения чеснока на зиму
Посадка чеснока осенью под зиму, позволит вам получить зеленые перья молодого чеснока уже ранней весной. Это основное преимущество посадки озимого чеснока, а не ярового.