Два этих традиционных приема почти вышли из употребления и в сельской местности, и в садах. Представляющие ценность как с экономической, так и с эстетической точки зрения, они дают прекрасный материал для плетения и для сооружения оград и позволяют выращивать большие деревья на небольшом пространстве.
При выращивании низкоствольной поросли все главные побеги многоствольного дерева обрезают почти до уровня грунта. Затем дерево регенерирует, у него развиваются новые главные побеги, которые снова удаляют. Ветви могут вырастать или тонкими, как в случае ивы, которую обрезают каждый год для получения ивовых прутьев, материала для плетения, или довольно толстыми и высокими, как у каштана съедобного (Castanea), который идет на изготовление жердей и шестов, причем цикл составляет до 14 лет.
Выращивание безвершинных деревьев идет точно таким же образом, однако побеги обрезают на некоторой высоте над землей.
В прошлом это делалось для того, чтобы животные не могли дотянуться до молодых побегов. И в этом случае для получения тонких ветвей обрезку делают ежегодно, а для получения более толстых веток интервал увеличивают. Так поступают с дубами: получаемая древесина идет на строительные материалы и на дрова.
В современном саду этой техникой можно пользоваться для тех же целей. Особенно подходит для этого ива, из веток которой делают подпорки для растений и другие садовые сооружения. Применяя эту технику к орешнику, можно получать опоры для выращивания горошка, а также травянистых и однолетних растений. Некоторые деревья, например бузина (Sambucus) и эвкалипт, тоже реагируют на регулярную сильную обрезку, давая обильную или красивую яркую листву. Кроме того, регулярную сильную обрезку можно использовать для уменьшения габаритов деревьев, например для ограничения роста катальпы (Catalpa).
Для получения низкорослой поросли выращивайте дерево в многоствольной форме. Как только побеги достигнут желаемой высоты, поздней зимой или ранней весной срежьте их ножовкой почти у основания. Спилы должны быть слегка скошенными, чтобы дождевая вода хорошо стекала. Аккуратно обрежьте кору по кромке среза.
Для получения безвершинного дерева выберите растение с главным стволом и множеством боковых ветвей. Когда оно повзрослеет, срежьте ствол над побегами на желаемой высоте. Удалите все прочие побеги, располагающиеся ниже главного скопления ветвей. Впоследствии такую обрезку следует проводить с промежутками в один-три года, в конце зимы, укорачивая побеги до 1 см от ствола.