Колючник применение
В медицине
Обладает антибактериальными и укрепляющими свойствами. Отвары корня используют как полоскание для горла, при заболеваниях кожи и для очищения ран. Внутрь принимается при недержании мочи.
В кулинарии
Сердцевины цветков отлично заменяют артишоки.
Колючник: история
В Средние века считали, что колючник нейтрализует яды. Корень иногда жевали, чтобы унять зубную боль. Предполагают, что растение получило свое название в честь императора Шарлеманя, мечтавшего о том, что колючник станет лекарством от чумы.
Описание Колючника
Низкое многолетнее растение высотой 50 см, с длинным корнем, колючими листьями и крупными цветками с серебристо-белыми прицветниками, обрамляющими коричневый центр в форме диска.
Ареал
Родом из Европы и Азии, где растет на полях и пустырях на бедной, сухой почве, на солнце.
Выращивание Колючника
Лучше всего растет на бедной, сухой почве. При изобилии влаги загнивает. На богатой почве вырастает крупным и становится вялым. Размножается семенами осенью (в холодном климате семена взойдут лишь весной).
Используемые части
Корень - в высушенном виде используется для отваров, а также в виде жидкого экстракта и настойки.