Лопух применение
В медицине
Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. В виде отвара или припарок используется для успокоения воспаленной кожи, при ожогах, ранах, порезах и таких заболеваниях, как экзема или псориаз. Также принимается при язве желудка и, по словам медиков, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Используется в традиционной китайской медицине.
В кулинарии
В Японии лопух выращивают из-за его корней, которые употребляют в пищу. Стебли (до цветения растения) можно добавлять в салаты или готовить тем же способом, что и сельдерей. В прошлом лопух иногда засахаривали, как и дудник.
В косметологии
Настойку листьев или отвар корней используют как освежающий тоник для лица и ополаскиватель для волос против перхоти.
Внимание! У людей с чувствительной кожей возможно появление дерматита. Может усилить уже существующие симптомы. Принимать внутрь лишь по рекомендации опытного медика.
Лопух: история
Название растения связано с цепляющимися плодами, созревающими на месте цветков. Название Arctum происходит от греческого arktos, что означает медведь (относилось, предположительно, к грубости растения), a lappa - от слова, обозначающего хватать, хотя иногда также говорят о связи с кельтским словом Пар - рука. Английское название (Burdock) гораздо проще объяснить: первая его часть относится к колючкам, а вторая - к форме крупных листьев. Калпепер перечислял также и другие названия этого растения.
Описание Лопуха
Двулетнее или многолетнее растение, вырастает до 0,5 м в высоту. Длинные овальные листья покрыты пушком, стебли толстые, мохнатые. В середине или конце лета появляются пурпурные цветки, затем созревают плоды (головки с семенами), покрытые колючками.
Разновидности Лопуха
Малый лопух обладает аналогичными характеристиками. Большой лопух выращивают в Японии в кулинарных целях.
Ареал
Большой лопух родом из умеренных регионов Азии, широко распространен в Европе и Северной Америке. Растет вдоль дорог и на пустырях, на почве, насыщенной азотом.
Выращивание Лопуха
Обычно растет в дикой природе, но в Японии выращивают сорта лопуха. Предпочитает влажную почву, солнце или частичную тень, успешно размножается самостоятельно.
Используемые части
Корни, стебли, семена. Листья (в редких случаях).
