Satureja hortensis
Описание
Чабер садовый представляет собой довольно скромный однолетник с мелкими листьями и острым вкусом. Большинство кулинаров считают его вкус более пикантным, чем вкус похожего на него многолетнего чабера горного.
Чабер садовый представляет собой кустистое стелющееся растение высотой около 30 см. По мере роста верхушки растения тяжелеют, и если их не поддерживать, то могут поникнуть. Бледно-сиреневые цветки поочередно распускаются с середины лета до начала осени, но они не очень живописны.
Правила выращивания
Семена сеют весной на постоянное место, а позже прореживают ростки, оставив между ними расстояние около 15 см. Семена можно посеять под стекло, а полученную рассаду высадить в грунт, но обычно растения очень чувствительны к пересадке.
Чаберу садовому отводят место в травяном саду с учетом того, что он способен размножаться самосевом и в последующие годы может создать проблемы другим растениям.