Poterium sanguisorba
Описание
Кровохлебка была весьма популярна в приусадебных хозяйствах Англии и широко использовалась в качестве кулинарной травы. Вкус листьев напоминает вкус огурца, и они успешно дополняют летние салаты.
Длинные стебли расходятся во все стороны из центра, образуя холмик высотой около 30 см. Небольшие зубчатые голубовато-зеленые листья образуют супротивные пары вдоль стеблей. А ранней весной на верхушках стеблей появляются небольшие соцветия красноватых цветков. Растение покрыто листьями большую часть года, так как новые листья появляются очень рано и сохраняются до поздней осени.
Правила выращивания
Кровохлебка неприхотлива и в природе особенно хорошо растет на меловых почвах. В большинстве садов она чувствует себя уютно на открытом солнцу месте.
Растение легко делится. После полного развития оно способно размножаться самосевом. Чтобы избежать проблем с его избыточным распространением в саду, следует своевременно срезать соцветия.