. Род насчитывает 15 видов листопадных деревьев, распространенных от Средиземноморья и Ближнего Востока до Восточной Азии и Северной и Южной Америки. Выращивают их ради красивой формы роста и изящной ароматной листвы. Все виды плодоносят съедобными орехами - обычно с 12 лет, несколько видов служат источниками древесины для изготовления мебели. Зеленовато-желтые мужские соцветия-сережки и неприметные женские цветки образуются на одном и том же дереве весной до появления крупных перистых листьев. Листья считаются ядовитыми для других растений (поэтому их не используют в компосте). Название Juglans произошло от латинского Jorisglans, что переводится как «желудь Юпитера». Это замечательное дерево для парков и больших садов.
Уход и выращивание в домашних условиях: деревья умеренного климата, предпочитают солнечные участки. Несмотря на холодостойкость в целом, молодые растения и весенние побеги могут быть повреждены морозами. Богатая наносная, суглинистая почва подойдет орехам как нельзя лучше, полив должен быть регулярным. Размножают свежесобранными семенами осенью.
JUGLANS AILANTIFOLIA
син. Juglans sieboldiana
Орех айлантолистный
Вид произрастает вдоль рек Японии, высотой 15 м, у пего серо-коричневая кора и крупные опушенные, зубчатые, темно-зеленые листья. Сережки зеленоватые, плод - орех с коричневой коркой, покрытый зеленой оболочкой. Эта оболочка ядовита и традиционно используется в Японии для ловли рыбы. Орехи съедобны, а древесина используется резчиками по дереву.
JUGLANS CINEREA
Орех серый
Вид родом из лесов и речных долин востока Северной Америки, высотой до 18 м, кора серая морщинистая. Темно-зеленые перистые листья длиной до 45 см, опушенные с обеих сторон. Женские и мужские сережки появляются с поздней весны до начала лета, орехи сильно бороздчатые, съедобные, сладкие на вкус, маслянистые, покрыты зеленой кожурой. Аборигены Америки использовали это дерево как средство от болезней пищеварительного тракта, в XIX в. его широко применяли в качестве слабительного.
JUGLANS HINDSII
cин. Juglans caltfornica var. hindsii
Орех хиндса
Дерево из Калифорнии высотой до 15 м; если есть место, то в поперечнике он вырастет почти настолько же. Листья, состоящие из 15-19 листочков, длиной 30 см, плоды шаровидные диаметром около 25 мм. Молодые побеги и плоды покрыты железками.
. JUGLANS MAJOR
син. Juglans microcarpa var. major
Орех большой
Уроженец западного Техаса, Нью-Мехико, Аризоны и Мексики, представляет собой дерево с узкой кроной высотой до 15 м. Орехи, коричневые или черные, испещрены бороздками и заключены в рыже-коричневую кожуру диаметром 25 мм.
. JUGLANS NIGRA
Орех черный
Высокое, красивое, быстрорастущее дерево из центральной и западной частей США высотой до 30 м и 21 м в поперечнике. Ствол прямой, крона широкая округлая. Зеленовато-коричневые сережки появляются весной с первыми листьями, за ними следуют темно-коричневые, съедобные орехи, заключенные в зеленую кожуру. Листья состоят их блестящих темно-зеленых листочков. Вид ценится как за орехи, так и за темную древесину.
JUGLANS REGIA
Орех грецкий
Медленнорастущее дерево из Юго-Западной Европы и умеренных регионов Азии, достигающее высоты 15 м и поперечника 9 м. У него крепкий ствол, широкая шатро-видная крона и гладкая, серая кора. Молодые листья пурпурно-бронзовые, более зрелые - зеленые. Желто-зеленые цветки, собранные в сережки, появляются с конца весны до начала лета, затем созревают съедобные орехи, заключенные в зеленую оболочку, которая постепенно высыхает и сбрасывается. Древесина представляет ценность для изготовителей мебели. У сорта Wilsons Wonder плоды появляются на 7 лет раньше, чем у остальных деревьев.