Чеснок – это одна из самых популярных огородных культур. Он является многолетним растением из семейства амариллисовых и относится к ролу Лука. Сегодня трудно представить себе нашу кухню без чеснока, причем в пищу употребляются практически все его части, включая стрелки, листья и даже цветоносы. Посадка зимнего чеснока осенью – важная забота для любого огородника, который хочет получить на следующий год хороший урожай этого чрезвычайно полезного во всех отношениях растения.
Осенью делают посадку чеснока, относящегося к озимым сортам. Когда это нужно делать по правилам? Если вы посадите чеснок слишком рано, то он прорастет уже в этом сезоне и не сумеет перезимовать. А если слишком поздно, то чеснок не успеет пустить корни и зимой просто вымерзнет. Вот поэтому так важны сроки по садки чеснока осенью.
Когда высаживать в открытый грунт озимый чеснок, зависит от региона, в котором вы живете и от прогноза погоды на осень. Как правило, в средней полосе России это делают в самом конце сентября и вплоть до середины октября. Главное условие – посадка зимнего чеснока осенью должна быть сделана примерно за 6 недель до наступления морозов. Этого времени хватает для развития корневой системы, с другой стороны, чеснок не успеет выпустить зеленые листики. Вот из этого и нужно исходить. Если вы живете в южных регионах, с затяжной теплой осенью, чеснок нужно сажать позже. Если же на севере – то немного раньше указанных сроков. Дополнительно лучшие дни для посадки чеснока можно уточнить по лунному календарю садовода.
Удобнее всего высаживать зимний чеснок на грядки, которые освободились после уборки урожая других культур. Но здесь есть свои тонкости. Так, нельзя высаживать зимний чеснок осенью после чеснока же или лука. Также не стоит высаживать его на грядки после выращивания корнеплодных культур – они сильно истощают почву, к тому же корнеплоды, как правило, созревают довольно поздно. Допускается посадка зимнего чеснока осенью поле помидоров, перца, огурцов, кабачков, баклажанов и других овощных однолетних культур с коротким сроком созревания.
Чеснок любит свет, поэтому для него нужно отводить участки, хорошо освещаемые солнцем. Что касается грунта, то чеснок предпочитает нейтральную или слабую кислотность, песчаные почвы или супесь. Нельзя перед посадкой чеснока вносить для удобрения в почву навоз – это будет способствовать активному размножению вредителей. В случае настоятельной необходимости подкормки почвы удобрениями, это можно сделать за две недели до посадки чеснока осенью. Грунт перекапывают на один штык лопаты, внося в него следующие удобрения:
Цифры приведены из расчета на каждый квадратный метр посадочной почвы. После внесения удобрений разведите 1 чайную ложку медного купороса в ведре воды и полейте грядку для чеснока, а затем укройте ее полиэтиленовой пленкой.
Когда наступает время высаживать зимний чеснок, снимите с подготовленной грядки пленку и проведите на ней несколько продольных борозд, с расстоянием примерно 25 см. Глубина борозды должна быть около 20 см. На дно каждой борозды насыпьте слой крупнозернистого песка – это поможет уберечь посадочный материал от гниения. Зимний чеснок осенью высаживают отдельными зубками с расстоянием между ними около 10 см. Чем мельче зубки, тем расстояние должно быть меньше и наоборот. Затем борозды с посажеными зубками чеснока засыпают, почву разравнивают и мульчируют опилками или торфом. Слой мульчи – около 2 см.
Следите за тем, чтобы грядки с высаженным зимним чесноком всегда были укрыты слоем снега. При необходимости, нагребайте снег на грядки. Если снег долго не выпадает, а погода стоит морозная, грядки рекомендуется обязательно укрыть полиэтиленовой пленкой или рубероидом. Но как только снег пойдет в достаточном количестве, эту защиту нужно убрать, а грядки покрыть слоем снега.
Обычно, после высаживания зимнего чеснока осень в открытый грунт, он не требует какого-то особого ухода. Озимый чеснок хорошо переносит холода, к тому же, если вы высадили его вовремя, он успевает укорениться и перезимует без всяких проблем.
Весной, после того, как сойдет снег, мульчу, которой вы прикрывали грядки осенью, нужно убрать – так чесноку будет легче прорастить первые зеленые листики. После их появления чеснок нужно подкормить азотными удобрениями – птичьим пометом, коровяком или раствором мочевины. Еще одну подкормку нужно будет сделать в конце июня – в июле. Обычно в это время чеснок подкармливают водным раствором золы из расчета 200 г на 10 л. Для облегчения борьбы с сорняками рекомендуется после появления всходов и подкормки снова замульчировать грядки.
Чтобы вырастить крупные листики, обязательно обламывайте стрелки, которые обычно появляются в конце июня.
Что касается полива, то наиболее активным он должен быть в период роста зелени, затем поливать чеснок нужно умеренно, а если идут дожди, то и вовсе прекратите полив. При переизбытке влаги в почве рост луковиц замедляется, они болеют и выпревают.