. Род состоит из 40 видов многолетних корневищных трав, распространенных в умеренных областях. Некоторые виды являются злостными сорняками. Образуют плотные ковры из ползучих корневищ, от которых отрастают прямостоячие олиственные стебли высотой до 1 м. Летом на верхушках стеблей образуются колосовидные соцветия. Листья некоторых видов можно использовать в салатах, сок листьев используется в медицине как тонизирующее средство.
Уход и выращивание в домашних условиях: предпочитает любую хорошо дренированную почву при открытом солнце. Все виды являются умеренно или очень морозостойкими и размножаются семенами или путем отделения и пересадки кусочков корневищ.
Agropyron repens
пырей ползучий
Высокое травянистое растение высотой 30-90 см, листья жесткие, 6-12 мм шириной с хорошо заметной главной жилкой. В том месте, где листовая пластинка отходит от стебля, имеются небольшие, прижатые к стеблю, ушки, в русскоязычной литературе - язычок. Корневище исключительно быстрорастущее, тонкое, ветвящееся, может прорастать сквозь самую тяжелую почву. Растение повсеместно считается сорняком, но может использоваться и в кулинарии.
Agropyron smithii
пырей смита
Вид с тесно прижатыми к стеблю ушками, листья светлого сине-зеленого цвета и более узкие, чем у A. repens. Листья имеют скорее несколько заметных бороздок, чем единственную выступающую главную жилку.