. Род из сем. Бобовые, состоит примерно из 150 видов растений из тропических регионов мира. Листья разделены на три листочка, а мотыльковые цветки, как у душистого горошка, растут в верхушечных соцветиях на концах длинных стеблей. Бобы бывают различных размеров от 8 до 90 см длиной и содержат небольшие круглые или почковидные семена разных цветов. Несколько видов выращивают в качестве корма для скота или сырья для зеленого удобрения, но у всех видов семена съедобные. Молодые побеги или ростки некоторых видов используются в кулинарии, особенно в азиатских странах.
: все виды легко выращивать в теплом климате. Сажают в плодородную влажную, но хорошо дренированную почву на открытых солнцу участках. В период роста полив обильный, зимой -меньше. Поскольку это теплолюбивый род, в более холодных климатических регионах его можно выращивать в оранжереях, теплицах или парниках.
VIGNA CARACALLA
син. Phaseolus caracalla
Вигна каракаллы
Декоративное вечнозеленое вьющееся растение с мягкой зеленой листвой. Душистые цветки пурпурного и белого цвета раскрываются с середины лета до начала осени. Будучи теплолюбивым, оно больше всего подходит для умеренно теплых и тропических регионов, где быстро достигают высоты 3-6 м. Выращивают в открытых солнцу местах в богатой гумусом, хорошо дренированной почве; оберегают от сухих ветров. Спутавшиеся стебли обрезают весной.
VIGNA RADIATA
Вигна лучистая, маш
Происходящие из Бирмы и Индии бобовые растения, популярные из-за своих ростков, употребляемых в пищу, они являются важной составляющей кухни азиатских народов уже тысячи лет. Обычно берут зеленые ростки этого растения. Легко выращивать в домашних огородах, для появления ростков нужно всего несколько дней. Его едят в сыром виде в салатах и тушеным в азиатских блюдах.
VIGNA UNGUICULATA
Вигна ноготковидная
Растение родом из тропической Африки, широко культивируемое из-за его незрелых бобов и семян, которые употребляются в пищу как зелень или овощи либо высушиваются и готовятся как сушеные бобы. Подвид V. unguiculata subsp. susquipedalis со спаржевыми или ярдовыми бобами, длина которых иногда достигает 1 м. В некоторых странах вигна популярна как зеленая культура. При достаточном периоде с теплой погодой это растение лучше всего растет в богатой азотом и известью, хорошо дренированной почве. Обильно поливают в сухую погоду.