В наших лесах произрастает огромное количество грибов. Опытные грибники знают, что практически все лето можно собирать грибы разных видов, главное знать, где их искать и в какие сроки. Среди всех съедобных грибов рыжики занимают особое место, их не зря именуют царскими грибами. С этими грибами связано немало легенд, наверное, только они могут похвастаться, что их частенько маринуют прямо в бутылке. Давайте выясним, когда можно собирать рыжики в лесу?
В лесах произрастает два вида рыжиков: сосновый и еловый. По самим названиям становится понятно, в каких лесах их стоит искать. Найти их можно и в смешанном лесу, если там встречаются, хоть иногда сосны и ели. Настоящие грибники дают следующие рекомендации по сбору рыжиков:
Советы грибников по сбору рыжиков в лесу
Если вы не хотите отравиться даже съедобными грибами, то не стоит их собирать в лесах, которые расположены близко к трассе или совсем рядом с промышленным предприятием или сельскохозяйственной фермой. Рыжики можно использовать для приготовления различных блюд. Они прекрасны, как в жареном виде, так и в маринованном. А каков их вкус после засолки, только настоящие ценители могут его оценить по достоинству. Отправляйтесь в лес собирать рыжики в середине лета, и вы обязательно найдете эти грибы, их трудно не заметить.