Грибы

Грибы Шампиньоны - рецепты с фото | Как приготовить шампиньоны - в духовке, на сковороде, на мангале

Из шампиньонов можно приготовить множество замечательных блюд, все поваренные книги ориентированы именно на эти грибы. Но любое блюдо, приготовленное из аборигенов лесных и луговых угодий, духом и вкусом своим даст фору «синтетическому» выращенному продукту. Ниже вы найдете рецепты приготовления блюд из шампиньонов

Грибы рыжики - когда собирать в лесу, и как хранить?

В наших лесах произрастает огромное количество грибов. Опытные грибники знают, что практически все лето можно собирать грибы разных видов, главное знать, где их искать и в какие сроки. Среди всех съедобных грибов рыжики занимают особое место, их не зря именуют царскими грибами. С этими грибами связано немало легенд, наверное, только они могут похвастаться, что их частенько маринуют прямо в бутылке. Давайте выясним, когда можно собирать рыжики в лесу

Когда собирают подтопольники, и где они растут?

Практически все лето и до самой поздней осени грибники, если позволяет погода, не выходят из леса. Они знают, что это самое время сбора грибов. Одни виды сменяют другие. Чтобы не стать жертвой отравления, необходимо не только знать, когда отправляться за грибами, но и иметь представление о том, как выглядят съедобные грибы. Среди всех грибов есть такая категория, как условно-съедобные, то есть, чтобы употреблять их в пищу необходимо долго вымачивать и хорошо отваривать, меняя несколько раз воду. К таковым и относится рядовка или еще ее второе название подтопольники. Возникает вопрос, когда собирать подтопольники? Давайте это выясним

Опята - когда собирать и где они растут?

В мире существует большое количество разновидностей грибов, в их числе и опята. Каждый заядлый грибник знает, что у каждого гриба не только своя местность прорастания, но и время появления. Большая часть грибов растет слоями и опята не исключение, однако необходимо знать, когда собирать осенние или весенние опята? Но вот только не всегда удается распознать их, ведь они по внешнему виду невзрачные мелкие, поэтому их часто принимают за обычные поганки и не собирают их. Но когда год выдается не грибной, то грибники вспоминают и об опятах и начинают их собирать, чтобы запастись ними на зиму, консервируя их или высушивая

Когда собирают маслята, с каком месяце?

В мире существует огромное количество разновидностей грибов. Каждый из этих видов облюбовал для себя наилучшие условия для жизни, выбрал соседей – растения, без которых грибы просто могут не выжить. Вот и маслята не могут расти далеко от кедра, лиственницы или ели. Но искать их в глубине леса не стоит, они любят солнечный свет, поэтому чаще их можно встретить на опушке. Маслята растут дружно, поэтому если удалось найти несколько, смотрите внимательнее, рядом есть еще и другие их представители. Но когда собирают грибы маслята

Когда собирать лисички и где они растут?

В наших лесах растет большое количество съедобных грибов. Многие из них довольно неприметные, но есть такие, которые привлекают к себе взоры своей яркой окраской. Таковыми являются лисички. Они сдержат большое количество всевозможных полезных веществ, поэтому являются довольно питательными. Из них повара готовят всевозможные блюда, но вот стоит вопрос по поводу грибов лисички - где растут и когда лучше собирать грибы? Давайте разберемся

Когда собирать грузди и где это лучше делать?

Начиная с весны и до поздней осени в лесу начинают появляться грибы. Настоящие грибники уже прекрасно знают, в какое время собирать те или иные грибы

Индийский морской рис приготовление | Как выращивать морской рис

Индийский морской рис имеет множество полезных свойств, но для того чтобы их получить, необходимо знать как приготовить и как выращивать индийский морской рис

Когда собирать белые грибы и где они лучше растут?

Кто же не любит кушать грибы. Существует огромное количество съедобных грибов, но одним из самых благородных и вкусных считается белый. Чтобы радовать своих родных блюдами с белым грибом круглый год, можно консервировать его или сушить. Но нужно знать, когда можно начинать собирать белые грибы для еды и для хранения

Грибы Моховики - рецепты приготовления: маринованные, соленые, на зиму | Как приготовить моховики

Моховики - первоклассные грибы, их готовят всевозможными способами. Но самые вкусные блюда получаются с сушеными моховиками, так как аромат гриба сильнее, чем у других засушенных заготовок. Моховики не следует солить, варить или мариновать со светлыми грибами - все блюдо приобретет интенсивный черный цвет, хотя вкус при этом нисколько не ухудшится. Рецепты приготовления моховиков вы найдете ниже

Грибы Маслята - фото и описание видов, как отличить ложных маслят

Грибы Маслята - желанные гости в корзинке каждого грибника. Маслята пригодны к любой кулинарной обработке, обладают хорошим вкусом. Грибы маслята, описание которых мы приведем ниже, необходимо отличать от ложных маслят, чтобы не получить отравление

Грибы Маслята - рецепты приготовления: маринованных, соленых, на зиму | Как приготовить маслята

Все Маслята - первостатейные грибы, охотно собираемые всеми, хотя возни с ними много. Но вкус маслят того стоит. Ниже вы найдете советы, как приготовить маслята на зиму, и вкусные рецепты приготовления маслят на каждый день

Грибы Лисички - рецепты приготовления с фото | Как приготовить лисички - на зиму, жареные, запеченные

Грибы лисички пригодны для всех видов консервирования и употребления в свежем виде. Лисички полезны - содержание каротина (провитамина А) в них значительно выше, чем в других грибах. Ниже вы найдете несколько рецептов приготовления лисичек

Грибы Грузди - фото и описание, виды, как выглядят и где растет

Груздь поистине один из самых частых грибов, которые наши хозяюшки используют для закрутки. Однако грузди бывают разных видов, и далеко не все виды груздей, описание которых вы найдете ниже, хороши для засолки. Кроме того, чтобы не отравиться грибами, нужно знать как выглядит груздь и где он растет

Грибы Грузди - рецепты на зиму с фото | Как приготовить грузди

Грибы грузди одни из самых частых гостей на столах грибников. Груди просты в приготовлении и приятны на вкус. Рецепты приготовления груздей на зиму, и советы как солить грузди вы найдете ниже